Le blog d'une Diététicienne Gourmande, ravie de partager recettes et astuces pour cuisiner varié et équilibré au quotidien!
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Ce n'est pas une recette de Yotam Ottolenghi comme celles, toutes plus réjouissantes de son livre Jerusalem. Mais je me suis inspirée de son riz sauvage aux pois chiches et raisins secs, pour faire la plat du jour,...
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J'aime préparer des pavlovas pour les apporter lorsque nous sommes invités. C'est un dessert très convivial et ludique, car je mets à contribution toute l'assemblée pour que chacun finalise son propre dessert. Patientons...
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Puisque l'heure est à rester en chaussons bien au chaud chez soi, en voici une recette directement inspirée, à dégustée bien chaude et croustillante en solo, à deux ou en famille! L'époque étant à la pénurie d'oeuf,...
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Tous en cuisine, aujourd'hui pour faire un bon gâteau à l'ananas! A défaut d'ananas au sirop, tentez le avec de la poire ou de la pêche; en cherchant bien, vous allez bien trouver ça dans votre placard!!! Si vous...
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Avec toute la famille à la maison, le télétravail, la nécessité de sortir le moins possible, de limiter les courses et celle d'occuper les enfants... la gestion des repas devient bien différente! Soyons positifs,...
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En ces temps difficiles, rien de tel que de se mettre aux fourneaux pour apporter un peu de joie dans la maison. Et tant qu'il y a de la farine, du beurre, des oeufs... pourquoi ne pas faire une jolie brioche pour...
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Comment ne pas succomber au moelleux de ce gâteau et à son petit goût salé... J'avoue qu'au moment de prendre la photo, la moitié du muffin y est passé. Il était encore tiède...Trop trop bon! L'autre moitié a disparu...
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Un plat dégusté lors du dîner de fin d'année de l'entreprise de mon chéri, au marché du Lez, dans l'excellent restaurant La Baraquette. Et pourtant, sur le papier, le marché du Lez, ce n'est pas mon truc: trop de...
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Chez nous, tout le monde adore les choux... Vous allez me dire : "trop facile" les gougères et les choux à la crème, tout le monde aime! Eh bien oui, mais pas seulement ceux-là! Chez nous, on aime les choux de toutes...
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Facile à faire et terriblement additive, la faute au beurre de cacahuète, c'est certain! Moi, j'avoue, je craque... et vous? 4 à 5 assiettes, préparation 20 minutes, cuisson 30 + 15 minutes, facile 500 g de courge...
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