Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

54 articles avec mises en bouche et cie

Soupe froide de courgettes à la menthe

Publié le par Christel

Soupe froide de courgettes à la menthe

A l'origine, je cherchais comment utiliser le coeur des courgettes avec lesquelles je venais de faire des tagliatelles crues au citron... Le plus simple étant encore la soupe, j'ai ajouté deux courgettes du jardin (oui, oui!!) et ai fait cuire celles-ci...

Lire la suite

Muffins aux courgettes, chèvre et menthe du jardin

Publié le par Christel

Muffins aux courgettes, chèvre et menthe du jardin

Une recette de pique-nique rapide et facile à faire... Alors, vous aussi, partagez votre recette et participez au concours défi cuisine sur le thème du pique-nique. Vous avez jusqu'au 31 mai! Tout est expliqué ici Et même si vous n'avez pas de pique-nique...

Lire la suite

Club sandwich poulet tandoori, carottes, coriandre

Publié le par Christel

Club sandwich poulet tandoori, carottes, coriandre

Avec mes TOP CHEFS, nous partons chaque semaine en voyage immobile pour déguster des spécialités exotiques... Mardi prochain, je les emmène aux USA. Mais pour changer un peu du classique club sandwich, j'ai testé auprès de l'équipe de hand-ball de Arthur...

Lire la suite

Falafels de "Jerusalem"

Publié le par Christel

Falafels de "Jerusalem"

Jerusalem, vous connaissez! La ville bien sûr, mais connaissez-vous aussi le livre de cuisine éponyme? Je l'ai découvert le jour de mon anniversaire, offert par ma soeur et depuis, il a une bonne place dans ma cuisine. Avec lui, j'ai appris que faire...

Lire la suite

Foie gras mi-cuit aux épices douces

Publié le par Christel

Foie gras mi-cuit aux épices douces

Noël est passé et vous songez déjà à la préparation du nouvel an…ou pas! Que ce soit chez vous ou chez des amis, vous devrez sûrement préparer quelque chose… Si vous cherchez quelque chose de classique et de bon, j'ai la recette qu'il vous faut! Après...

Lire la suite

Saumon mariné, baies roses et aneth

Publié le par Christel

Saumon mariné, baies roses et aneth

Plutôt que d'acheter le traditionnel saumon fumé pour les repas de fin d'année, pourquoi ne pas régaler famille et amis avec un saumon que vous aurez mariné vous-même! Succès garanti avec très peu de temps passé en cuisine… L'avantage est de pouvoir préparer...

Lire la suite

Rouleaux de bresaola à la ricotta et roquette

Publié le par Christel

Rouleaux de bresaola à la ricotta et roquette

J'aurais pu avoir l'idée de cette petite bouchée apéritive à la mode italienne. Mais Elisabeth Biscarrat, candidate (et gagnante) de Masterchef l'a eu avant moi. Comme beaucoup d'autres de "ses meilleures recettes", celle-ci est bien bonne et facile à...

Lire la suite

Tzatziki et ktipiti pour des apéros qui changent!

Publié le par Christel

Tzatziki et ktipiti pour des apéros qui changent!

C'est la fin de l'été, les apéros s'enchainent et pour renouveler le choix tout en évitant les biscuits apéritifs et la charcuterie, il me faut trouver de nouvelles idées! Heureusement, les cours de cuisine avec les enfants de l'école sur le thème du...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 > >>