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7 articles avec index des recettes

Index des Plats salés

Publié le par Christel

Les Poissons, Coquillages et Crustacés Les Poissons Bar à l'orange, timbale de quinoa aux carottes et fenouil Boulettes des poisson à la marseillaise, recette de Gérald Passédat Brochettes de lotte à la chermoula et de saumon au lard fumé Cabillaud au...

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Index des recettes sucrées

Publié le par Christel

Les Desserts aux fruits: Bettelman, le dessert alsacien moelleux au pain dur Biscuits crousti-moelleux aux myrtilles, selon Lilo Biscuit de Savoie fourré à la crême pâtissière Cake à l'ananas, coco et rhum Cake moelleux, abricots et amandes Cake moelleux...

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Les petits plats préférés de mes enfants!

Publié le par Christel

Les petits plats préférés de mes enfants!

Une rubrique pour faire la part belle aux recettes que mes enfants Clara (16 ans), Noé (14 ans) et Arthur (11 ans) adorent et que je fais donc assez souvent. Il m'arrive d'ailleurs d'en faire des versions dérivées, selon les saisons, comme le rizotto...

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Index des Légumes, Féculents et Légumes secs

Publié le par Christel

Les Légumes verts: Cappuccino de petits pois et sa chantilly au foie gras Cassolette de petits pois et navets nouveaux Courgettes farcies à la ricotta, parfum de menthe Petits choux farcis Crème de concombre Crumble de légumes aux flocons d'avoine et...

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Index des Entrées

Publié le par Christel

Les Entrées froides: Les achards de légumes à la réunionnaise Les asperges vertes panées Billes de melon, jambon crû et figues Le carpaccio de betterave et orange Carpaccio de Saint-Jacques, roquette et parmesan Les champignons à la grecque Le chou chinois...

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Les Mises en Bouche

Publié le par Christel

A Croquer avec les doigts: Acras et samoussas Briks à brac: versions basque, italienne et normande! Briks à la feta Briks de poisson à la chermoula Brochettes de poulet à l'indienne Les cakes salés Cake à la roquette, poivron et parmesan Cake breton au...

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Les petites notes à grignoter et autres idées de menus

Publié le par christel

Les petites notes à grignoter et autres idées de menus

Avant d'avoir un ordinateur pour y mettre en mémoire tous mes dîners, j'avais un beau livre "maison" dans lequel j'écrivais les menus des repas que j'organisais pour famille et amis. En bonne maîtresse de maison, cela me permettait de ne pas proposer...

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