Samedi, après-midi festif, avec la fête d'anniversaire de Noé en compagnie de ses copains et copine...quoi de mieux que de garder quelques familles un peu plus longtemps pour clore avec un dîner convivial cette excellente journée (sans un goutte de pluie, un miracle!). Pour précéder mon tagine [...]

Je ne fais pas souvent de biscuits de Savoie. Pourtant, je me souviens avoir dégusté il y plutôt longtemps, un très bon biscuit fourré à la gelée de framboises maison, avec une déco aux amandes effilées bien gourmande. Et, cerise sur le gâteau, je suis très attachée à cette Savoie que nous [...]

Pour changer des classiques paellas espagnoles (par ailleurs délicieuses, lorsqu'elles sont bien préparées avec de bons produits), celle-ci révèle des parfums très subtils tout en étant facilement appréciée par tous les convives, petits et grands. Bien sûr, elle regorge d'une mine [...]

Il serait temps que je revienne partager mes recettes avec vous sur le blog… En effet, ce n’est pas parce que je me montre un peu fainéante dans l’écriture que je ne suis pas productive dans ma cuisine… bien au contraire, les photos s’accumulent, les recettes printanières sont déjà bien là, [...]

Ou plutôt les oeufs-neige, nom adopté par les enfants qui se régalent depuis peu de ce dessert simple et si bon. Tout en poursuivant assidûment mes TP de technologies culinaires, je remets au goût du jour des recettes de mon enfance, jusque là laissées hors de ma cuisine. Eh oui, d'abord la [...]

Une semaine de ski au Planay, avec plus d'enfants (7) que d'adultes (6), cela se prépare! Les menus prêts avant le départ, la liste de courses transmise, et les éventuelles recettes apprises par coeur (ou presque). Fondue savoyarde (au pays du Beaufort, cela va de soi!), Tartiflette et [...]

L'hiver est très chou. Chou fleur, vert, frisé, brocolis, presque tous y passent. Il faut dire que mes petits chéris les aiment bien. Donc, j'en profite pour exploiter le filon, avant qu'ils ne changent d'avis! Après les rouleaux de chou frisé au saumon (c'est tout bête, juste des bâtonnets [...]

Une nouvelle idée de menu du soir, préparée à la hâte à 13h en grignotant, avant d'accompagner les classes de grands de maternelle (dont mon fiston) à la piscine! Pour 4 personnes:12 feuilles de lasagnes précuites 500g d'épinards surgelés 1/2 fromage frais de chèvre type le "P'tit [...]

Tapenade, rillettes, je ne sais comment les appeler...toujours est-il que j'ai tenté ce soir de me souvenir des EXCEllentes rillettes préparées par Pauline, ma sardine préférée (non, je n'ai pas fumé des choses bizarres...pour preuve, allez donc voir du côté des "Sardines en robe de [...]

Souvent, lorsque je suis seule pour le déjeuner (les chatons sont à la cantine, chez la nounou...), je ne cuisine pas et mange tout simplement les restes de la veille. J'y ajoute de la salade verte, des graines germées et non germées et je m'affale devant le journal télévisé avec un bouquin de [...]