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Saumon mariné, baies roses et aneth

Publié le par Christel

Saumon mariné, baies roses et aneth

Plutôt que d'acheter le traditionnel saumon fumé pour les repas de fin d'année, pourquoi ne pas régaler famille et amis avec un saumon que vous aurez mariné vous-même! Succès garanti avec très peu de temps passé en cuisine… L'avantage est de pouvoir préparer...

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Curry vert de poulet à l'indienne

Publié le par Christel

Curry vert de poulet à l'indienne

J'ai découvert un super site de cuisine indienne, que je vous invite à aller visiter: The Bollywood kitchen, de Sanjee. Tout a l'air succulent et pas si difficile à préparer… L'assortiment des saveurs est parfait, comme je les aime! J'ai déjà testé les...

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Crumble pommes-myrtilles et noix de coco

Publié le par Christel

Crumble pommes-myrtilles et noix de coco

La recette idéale à emporter quand on a un déjeuner chez les collègues, ou avec les amis, ou juste pour se faire plaisir... Ou encore pour le dessert des enfants qui en ont marre de voir leur mère préparer un crumble qui n'est pas pour eux à 7h30 du mat'...

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Soupe de lentilles corail à l'indienne

Publié le par Christel

Soupe de lentilles corail à l'indienne

Un soudaine envie de coriandre fraîche… Allez savoir pourquoi! J'en ai acheté un gros bouquet et me voilà donc à me demander quoi en faire... Un curry vert de poulet à l'indienne pour commencer, et puis il nous fallait bien une petite entrée dans le même...

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Chou farci au saumon

Publié le par Christel

Chou farci au saumon

Dès l'automne, c'est la saison du chou, ou plutôt des choux... Et j'ai la chance d'avoir une petite famille qui aime cela... Pour autant, j'essaye de renouveler le lot de mes recettes et celle-ci est plutôt sympa, et moins compliquée qu'il n'y parait....

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Poire surprise au chocolat, façon Top chef

Publié le par Christel

Poire surprise au chocolat, façon Top chef

Un dessert léger pour 14 personnes, pour suivre une raclette gourmande et généreuse... J'aurais pu faire une salade de fruits frais, une compote de fruits d'automne… Eh bien non, trop simple! J'ai donc refait le dessert apprécié par le jury de Top Chef...

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Emincé de dinde, cidre et moutarde

Publié le par Christel

Emincé de dinde, cidre et moutarde

Ou comment bluffer toute la famille avec une recette vite faite et une sauce à la fois goûteuse et onctueuse... Je l'ai accompagnée avec une poêlée de carottes au miel et au romarin largement inspirée de la recette d'Edda, que vous trouverez sur son excellent...

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