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seringat, carotte et mangue!

Publié le par christel

seringat, carotte et mangue!

B on, il est 19h, Noé vient d'éteindre l'ordinateur, comme par hasard au moment où sa maman n'a que quelques minutes pour écrire son article...et je réécris donc ses quelques lignes, pensées du moment! Le seringat est en fleurs, et sur une pelouse fraichement...

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Veau braisé au citron et aux pignons

Publié le par christel

Pour continuer dans la flanerie italienne, voilà un régal pour les papilles avec lequel vous épaterez vos amis lors de votre prochain dîner. si vous regardez mes articles spécial dolce vita, vous verrez que c'est avec cette recette que j'ai régalé mes...

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mes adresses à Rome

Publié le par christel

mes adresses à Rome

Notre séjour à Rome s'est, comme par hasard, placé sous le signe de la découverte, mais vue sous plusieurs angles: la gastronomie, la douceur de vivre et la photo. Ainsi, exit les 2h de queue pour visiter la chapelle Sixtine (déja admirée il y a 3 ans),...

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Menu dolce vita

Publié le par christel

De retour d'Italie, et avant de partir pour Valence d'Agen, François a organisé une fête pour mon anniversaire, avec ma contribution et celle des invités! La météo annoncée par les experts en la matière prévoyant de la pluie (hum, hum, pour la fialbilité,...

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ah, la dolce vita!

Publié le par christel

ah, la dolce vita!

C'est simple, c'est beau, c'est bon, et ce n'est pas moi qui l'ai fait! C'était à Rome il y a encore quelques heures...et c'était vraiment bien! Certes il y a dans cette magnifique capitale italienne les terrasses de la piazza Navona, la fraicheur du...

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Menu créole

Publié le par christel

Menu créole

Pour fêter le 1er mai, pourquoi improviser un petit menu créole! Avec des légumes, du thon, du riz et quelques petites sauces dans des bols qui sont rapidement vides! En apéro, des bouchées au boudin créole et à la banane En entrée, des achards de légumes...

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Ma salade Caesar

Publié le par christel

Ma salade Caesar

Quand on commence à chercher la recette de la salade caesar, ce n'est pas une mais de multiples recettes que l'on trouve. Résultat, après avoir vainement surfé à ce sujet sur internet, j'ai réfléchi à la façon dont je voyais Ma salade caesar et je l'ai...

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Gratin d'aubergines à la mozzarella

Publié le par christel

Gratin d'aubergines à la mozzarella

Encore un gratin je sais... mais bon, c'est facile à préparer. Souvent on peut le faire à l'avance. Bref, c'est pratique et en plus c'est bon! Celui-ci est un gratin spécial filles: plein de légumes, peu de matière grasse, à part de la bonne huille d'olive...

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marinades pour barbecue

Publié le par christel

marinades pour barbecue

Cette fois, c'est bon, le printemps s'installe dans le sud ouest (du moins, pour le week-end!). Après avoir tondu la pelouse, passé au nettoyeur haute pression la terrasse et monté la nouvelle table de jardin en bois exotique, nous voilà fin prêts pour...

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Crème de fraises (presque sans crème!)

Publié le par christel

Crème de fraises (presque sans crème!)

Dans la série "c'est le printemps, nous mangeons des fraises", voici maintenant: la crème de fraises, avec un minimum de sucre et de crème, d'ailleurs! D'ici l'été, vous aurez aussi la confiture de fraises et peut-être la charlotte. Pour les fraises au...

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