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Tarte aux fraises

Publié le par christel

Tarte aux fraises

Je me suis donnée tout le printemps pour réussir parfaitement la tarte aux fraises. Le premier essai était bon, mais la crème étant trop liquide, l'ensemble était peu présentable une fois entamé. Cela dit, nous l'avons terminé le soir même, à 4! Cette...

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Gigot d'agneau de sept heures

Publié le par christel

Gigot d'agneau de sept heures

Chose promise, chose due... Avant d'emmener avec moi la recette pour la réaliser ce week-end chez jolie-maman, je vous la confie (la recette, pas jolie maman!): Nous, nous serons 6 adultes pour le déjeuner, mais autand prévoir large, c'est si bon! Les...

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Gambas à l'escabèche

Publié le par christel

Gambas à l'escabèche

Ah, la la, bientôt le week-end de Pâques, vous avez invité toute la famille à déjeuner et ne savez pas quoi leur mijoter...voilà déja une petite idée pour l'entrée: les pétoncles à l'escabèche! c'est plus chic avec des gambas, mais en ce qui me concerne...

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Le cabillaud au pesto rouge

Publié le par christel

Le cabillaud au pesto rouge

Pour changer du poisson vapeur, du poisson frit, du poisson en papillotte et du poisson pané, voici la recette du sud qu'il faut essayer pour faire venir le soleil dans sa cuisine! Pour 4 personnes: 4 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc) 1 poivron...

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Gratin de gnocchis aux courgettes

Publié le par christel

Gratin de gnocchis aux courgettes

Voilà tout simplement ce qui était au menu de ce soir...chaud pour moi et les deux petits, tiède pour François qui a encore quitté le boulot tardivement! pour 4: 500g de gnocchis (les Rana sont très bien!) 2 courgettes, 2 tomates 2 gousses d'ail un morceau...

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Oeufs cocotte

Publié le par christel

Oeufs cocotte

Dans les incontournables du dimanche soir, après le bain, la soupe et avant les Tex Avery à la télé, voici, pour changer des oeufs à la coque, les oeufs cocotte. L'avantage est pour chacun d'avoir sa propre recette: jambon fromage pour les petits, tomate...

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les escalopes piccata

Publié le par christel

les escalopes piccata

Pour ceux qui ne sont pas encore prêts à tenter le BBQ du week-end, voici de quoi se régaler en un tour de main...Pour mes petits chéris, les frites maison ont été forts appréciées, mais le côté acidulé de la sauce du poulet n'a pas vraiment réjouit leurs...

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ma p'tite salade de carottes

Publié le par christel

ma p'tite salade de carottes

Une salade légère simple et originale pour accompagner le BBQ du week-end? Si comme moi vous n'êtes pas fan des carottes râpées, mais qu'il faut bien varier les crudités pour respecter le fameux "5 fruits et légumes minimum par jour", voici La salade...

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Sauce bolognaise ou ragu

Publié le par christel

Sauce bolognaise ou ragu

Les spaghettis bolognaises...miam! L'autre jour, François revient du boulot et me raconte sa journée...Ah! au déjeuner, il s'est jeté sur son plat préféré, qui lui rappelle sa jeunesse étudiante: les spaghettis bolognaises...hélas, déception! il faut...

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Tuiles aux amandes

Publié le par christel

Tuiles aux amandes

A la demande express de Nathalie, qui en a dégusté ce soir, voici donc la recette des tuiles aux amandes. Encore une fois, j'ai fait appel aux talents de Pierre Hermé, et j'ai donc suivi à la lettre les secrets gourmands du chef, tout droit sortis de...

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