Petits gâteaux et autres gourmandises

Les petits gâteaux, ce sont tout d'abord les petits gâteaux de Noël, une grande tradition familiale venue d'Alsace. Mais aussi, un grand plaisir à partager avec les enfants. Dès que l'ennui pointe son nez, après le coloriage, le "qui est-ce?" et Adibou sur l'ordinateur, on file en cuisine pour pèser, mélanger, casser (des oeufs!), et surtout, pour goûter!

les petites sauces sont parfaites pour accompagner les crêpes...et les crêpes, à la maison, tout le monde adore! (Tiens, il faudra que je vous raconte ma pâte à crêpes, aussi!)

Petits gâteaux:

Biscottis aux canneberges et noisettes

Biscuits roses aux Biscuits roses de Reims

Brioches aux pépites de chocolat

Brownies aux noix

Cannelés bordelais 

Chouquettes

Clafoutis aux cerises et à la pistache

Cookies au muesli et pépites de chocolat

Cookies coco-chocolat blanc

Financiers aux thé vert

Financiers à la pistache et aux framboises

Leckerlis de Bâle

Macarons, façon Pierre Hermé

Les meringues

Muffins façon Pascale Weeks

Riz trash

Tuiles aux amandes

 

Autres gourmandises:

Caramel au beurre salé

Lemon curd

Confiture de kiwis

Confiture de mirabelles à l'orange

Confiture de fraises