Les légumes

Peu de recettes "tout légumes", certes, et pourtant nous en mangeons tous les jours. Les cinq fruits et légumes par jour, chez nous, sont souvent nature et cuits à la vapeur...pas besoin de recette, donc!

Ah, si, juste un conseil, allez au marché, et achetez des légumes de saison, ce sont les meilleurs, et dans ce cas, nul besoin d'ajouter quoi que ce soit, nous, on les grignote avec les doigts!

Dernière chose,  la liste est ici plutôt courte, car si vous allez jeter un oeil du côté des plats complets, tartes et gratins, en cliquant ici, ou du côté des soupes, par là,  vous y retrouverez un tas de bonnes idées pour faire le plein de légumes.

Courgettes farcies à la ricotta, au parfum de menthe

Couscous de légumes du marché

Crumble de légumes aux flocons d'avoine et petits suisses

Le chien "Pomme d'api"

Marmite de lingots au chou

Poêlée de légumes du marché

Quiche au chou fleur, saumon fumé et Boursin

Raviolis aux feuilles de blettes

Salade de coco aux tomates séchées et poivron rouge

salade de pommes de terre tièdes à la tapenade

Salade de pommes de terre aux saucisses Knackis

Salade croquante au saumon mi-cuit et aux graines de sésame et pavot

Gado-gado

La ratatouille, millésime 2008

Risotto de poireaux au quinoa