Beaucoup de crudités et un petit peu de produits de la mer ou de la campagne de ci de là!
Billes de melon, jambon crû et figues
Le carpaccio de betterave et orange
Milk-shake de fèves à la menthe
Profiteroles à la glace à l'avocat
Rémoulade de crabe, en gelée de tomate
Rémoulade de crabe en gelée de bisque
Le rouleau de printemps à
ma façon
La salade Caesar
La salade d'endives et clémentines
La salade d'endives aux pommes
La salade orientale aux pois chiches, à l'aubergine et au poivron rouge
La salade tiède de pommes de terre à la tapenade
La salade de potimarron aux poires et à la tomme de brebis
salade vitaminée au quinoa et à l'orange
Rillettes de magret de
canard
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