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Tarte poires-chocolat aux amandes

Publié le par Christel

Tarte poires-chocolat aux amandes

Un tournoi de hand-ball annulé, du temps libre qui s'annonce pour une matinée pluvieuse, pourquoi ne pas en profiter pour préparer une tarte poire chocolat, comme celle vue chez le pâtissier de bon matin? J'ai surfé sur le net à la recherche de cette...

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Magret au four au miel et aux épices

Publié le par Christel

Magret au four au miel et aux épices

Incroyable que cette recette ne figure pas encore sur mon blog… Je la fais depuis bien longtemps, et elle fait toujours son petit effet!!! Elle est issue de mon livre culte sur le canard "le Canard de Julie" de Julie Andrieu, que j'ai eu dans ma bibliothèque...

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Tortilla au chorizo

Publié le par Christel

Tortilla au chorizo

Que seraient les tapas sans un belle tortilla??? J'ai l'habitude de préparer une bonne tortilla aux courgettes l'été, mais là, point de courgette, alors ce sera une simple tortilla de pommes de terre... Elle faisait partie de notre choix de tapas pour...

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Douceurs et beautés andalouses, pour une semaine!

Publié le par Christel

Douceurs et beautés andalouses, pour une semaine!

Dim sum d'aubergines aux poireaux frits (Bar del Europa) Pendant vous certains d'entre vous étaient sur le pistes de ski et que les autres attendaient (où attendent encore) leurs futures vacances, nous ouvrions grand nos yeux pour profiter, en famille...

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Tagine de poulet aux pruneaux et amandes

Publié le par Christel

Tagine de poulet aux pruneaux et amandes

Une nouvelle recette de tajine, pour changer du tajine poulet abricots et amandes et de celui à l'agneau et encore aux abricots que je fais souvent! 4 cuisses de poulet, coupées en deux, 1 gros oignon doux, 12 pruneaux, 1 poignée d'amandes entières, 500...

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Le petit déjeuner c'est sacré!

Publié le par Christel

Le petit déjeuner c'est sacré!

J'aurais aussi pu intituler mon article ainsi… d'autant que je le pense vraiment et que je suis la première à bien profiter de mes petits déjeuners! Mais j'ai intitulé l'article publié dans la revue des parents de la FCPE "Une bonne journée commence avec...

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Panacotta "Ispahan": rose, litchis et framboises

Publié le par Christel

Panacotta "Ispahan": rose, litchis et framboises

Vous raconter toute l'histoire de ce dessert serait trop longue… Dans notre dîner littéraire spécial romans policiers, sachez toutefois qu'il portait le nom suivant: crème et châtiments, prise de sang… La crème pour la panacotta, les châtiments étaient...

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Pain de mie Maison

Publié le par Christel

Pain de mie Maison

Parmi les quelques produits "industriels" que l'on trouve presque toutes les semaines à la maison, figure le pain de mie: apprécié des enfants, pratique pour dépanner, c'est quand même pas la panacée côté goût... Sans parler du procédé industriel et des...

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