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Sauté de porc aux choux de Bruxelles et châtaignes

Publié le par Christel

Sauté de porc aux choux de Bruxelles et châtaignes

Et si, en attendant l'hiver, qui semble venir tout doucement tout de même, on se faisait des petits plats réconfortants, genre "Qu'est ce qu'il fait froid dehors, je mangerais bien un petit sauté de porc!" En plus si c'est pas maintenant qu'on teste l'association...

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Les Ficelles Picardes

Publié le par Christel

Les Ficelles Picardes

Pour changer des éternelles crêpes sucrées, pourquoi ne pas préparer une version salée avec des crêpes fourrées d'une bonne sauce et accompagnée d'une belle salade verte croquante... Moi, je dis OUI à la ficelle Picarde pour la chandeleur! 6 personnes,...

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Les gaufres lyonnaises à la levure de boulangerie

Publié le par christel

Les gaufres lyonnaises à la levure de boulangerie

Vite, vite, que je remette à jour cette recette sur mon blog avant que mon petit papier griffonné ne s'envole de ma cuisine... J'ai piqué la recette de ma mère après en avoir testé quelques unes; c'est vraiment celle-ci la meilleure! J'ai ajouté ma touche...

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Muffins cerises griottes et lait ribot

Publié le par Christel

Muffins cerises griottes et lait ribot

Même si mes origines bretonnes m'ont fait connaître lait ribot, je ne l'appécie vraiment que depuis que je suis adulte. Celui de mon enfance était vraient trop acidulé pour mon palais de petite fille. Peut-être est-ce aussi le lait ribot industriel qui...

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Foie gras mi-cuit aux épices douces

Publié le par Christel

Foie gras mi-cuit aux épices douces

Noël est passé et vous songez déjà à la préparation du nouvel an…ou pas! Que ce soit chez vous ou chez des amis, vous devrez sûrement préparer quelque chose… Si vous cherchez quelque chose de classique et de bon, j'ai la recette qu'il vous faut! Après...

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