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Ma forêt de l'avent...

Publié le par Christel

Ma forêt de l'avent...

On oublie pour une fois la cuisine, et on file sortir la machine à coudre... Car cette année, le calendrier de l'avent a fait l'objet de quelques menus travaux de couture... Et voilà comment de simples triangles de tissus sont devenus, cousus deux à deux,...

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Bettelman, le dessert moelleux au pain dur!

Publié le par Christel

Bettelman, le dessert moelleux au pain dur!

Lorsqu'on quittait la table de mon grand-père, il était hors de question d'y laisser traîner un morceau de pain… J'imagine que cela doit rappeler quelques souvenirs à certains. Et lorsqu'il restait du pain rassis dans la panière, il n'était donc pas question...

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Poulet rôti au four, en croûte de sel

Publié le par Christel

Poulet rôti au four, en croûte de sel

Il m'arrive, lorsque je suis toute seule à la maison à midi, de déjeuner tranquille devant la télé... Si, si! Chuttt, ne dites surtout rien à mes enfants, ni à mes patients! Et je suis tombée une fois par hasard sur l'émission de France 3 "La quotidienne,...

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Curry de petits pois et tomates

Publié le par Christel

Curry de petits pois et tomates

Un petit plat exotique végétarien pour dépayser les dîners de semaine...Tout simplement! 4 à 5 personnes, Préparation 5 minutes, cuisson 20 Minutes , facile 450 g de petits pois surgelés, 400 g de tomates concassées ou 3 belles tomates, 1 oignon doux,...

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Ma minestrone verte à la ligurienne

Publié le par Christel

Ma minestrone verte à la ligurienne

Lorsque nous étions à Sestri Livante, en Ligurie, le dernier soir, j'ai regretté de ne pas avoir choisi au restaurant la belle minestrone bien verte que les convives de la table voisine ont dégustée. Du coup, j'ai gardé dans ma petite tête gourmande cette...

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Dos de cabillaud en croûte de pesto et mozzarella

Publié le par Christel

Dos de cabillaud en croûte de pesto et mozzarella

Mon fils, Noé, adore le poisson... Mais attention, il ne faut surtout pas qu'il soit trop cuit et tout sec, comme celui de la cantine! Avec cette recette, j'ai eu tout bon... J'ai juste passé les 5 dernières minutes le nez sur le four avec mon pic à la...

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Manger mieux, c'est aussi cuisiner!

Publié le par Christel

Manger mieux, c'est aussi cuisiner!

C'est le thème de mon nouvel article paru récemment dans le magazine montpelliérain "Ici Zen Mag", et je vous invite à aller le lire ici, à moins que vous ne l'ayez déjà trouvé chez Sauramps, dans votre magasin bio ou dans votre centre de soin préféré!...

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Poivrons façon piperade!

Publié le par Christel

Poivrons façon piperade!

Histoire de ne pas faire bondir les landais et basques de ma connaissance, j'ai choisi ce titre passe-partout pour ne pas blesser les fanatiques de la vrai piperade... Car bien sûr, j'ai mis des poivrons au lieu des piments et des rouges et orange en...

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