Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Gâteau à l'ananas caramélisé

Publié le par Christel

Gâteau à l'ananas caramélisé

Et hop, un gâteau vite fait pour re-fêter le jour J un anniversaire déjà bien fêté pendant le week-end. Rien de comparable avec la superbe tarte au citron et l'excellent Royal Chocolat préparés par nos "Cocottes Gourmandes" de Castelnau, mais de quoi...

Lire la suite

Orechiette au pesto de sardines

Publié le par Christel

Orechiette au pesto de sardines

Nous ne mangeons pas souvent des pâtes le samedi soir… Mais après une bonne journée de compétition de tennis pour les deux garçons, rien ne valait mieux, en récompense de leurs victoires, qu'un bon de plat de pâtes pour se régénérer... Là, ce sont des...

Lire la suite

Poulet sauce saté

Publié le par Christel

Poulet sauce saté

Une petite recette simple pour voyager au bout du monde en peu de temps. C'est tout ce que j'aime! Cela ne vous donne pas envie? 4 cuisses de poulet sans la peau, 1 oignon jaune, 1 grosse carotte, 1 noix de gingembre, 20 cl de lait de coco, 2 cuil. à...

Lire la suite

Tendrons de veau marinés au citron et curry

Publié le par Christel

Tendrons de veau marinés au citron et curry

Un barbecue en avril... c'est de saison, avec ce temps chaud et ensoleillé! Voici une recette toute bête pour renouer avec le plaisir des déjeuners au jardin... 4 à 5 personnes ◊ préparation 10 minutes ◊ cuisson 10 minutes ◊ facile 750 g de tendrons de...

Lire la suite

Tarte poires-chocolat aux amandes

Publié le par Christel

Tarte poires-chocolat aux amandes

Un tournoi de hand-ball annulé, du temps libre qui s'annonce pour une matinée pluvieuse, pourquoi ne pas en profiter pour préparer une tarte poire chocolat, comme celle vue chez le pâtissier de bon matin? J'ai surfé sur le net à la recherche de cette...

Lire la suite

Magret au four au miel et aux épices

Publié le par Christel

Magret au four au miel et aux épices

Incroyable que cette recette ne figure pas encore sur mon blog… Je la fais depuis bien longtemps, et elle fait toujours son petit effet!!! Elle est issue de mon livre culte sur le canard "le Canard de Julie" de Julie Andrieu, que j'ai eu dans ma bibliothèque...

Lire la suite

Tortilla au chorizo

Publié le par Christel

Tortilla au chorizo

Que seraient les tapas sans un belle tortilla??? J'ai l'habitude de préparer une bonne tortilla aux courgettes l'été, mais là, point de courgette, alors ce sera une simple tortilla de pommes de terre... Elle faisait partie de notre choix de tapas pour...

Lire la suite

Douceurs et beautés andalouses, pour une semaine!

Publié le par Christel

Douceurs et beautés andalouses, pour une semaine!

Dim sum d'aubergines aux poireaux frits (Bar del Europa) Pendant vous certains d'entre vous étaient sur le pistes de ski et que les autres attendaient (où attendent encore) leurs futures vacances, nous ouvrions grand nos yeux pour profiter, en famille...

Lire la suite

Tagine de poulet aux pruneaux et amandes

Publié le par Christel

Tagine de poulet aux pruneaux et amandes

Une nouvelle recette de tajine, pour changer du tajine poulet abricots et amandes et de celui à l'agneau et encore aux abricots que je fais souvent! 4 cuisses de poulet, coupées en deux, 1 gros oignon doux, 12 pruneaux, 1 poignée d'amandes entières, 500...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>